Wrap de frango e bróculos

Ingredientes

• 3 filés de frango cortados em tiras

• 2 fatias de pão tipo tortilha ou wrap

• 1 xícara de brócolis americano cozido e grosseiramente cortado

• Meia cenoura cortada em tiras finas ou ralada

• Queijo mussarela ralado

• 2 dentes de alho amassados

• 1/2 cebola picada

• 1 colher de sobremesa de amido de milho

• 2 colheres de azeite

• Suco de meio limão

• Sal e pimenta a gosto

• 1/4 de xícara de água morna

Modo de preparo:

Tempere os 3 filés de frango com sal, limão, pimenta, alho e amido de milho. Deixe descansar na geladeira por, no minimo, 30 minutos. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada, logo junte o frango temperado. Cozinhe até o frango ficar dourado, depois acrescente a água. Acrescente o brócolis e a cenoura ralada.

Para o Wrap:

Para fazer o wrap, aqueça as fatias de pão em uma frigideira (fogo baixo). Ainda na frigideira, recheie o pão com a mistura de frango e acrescente o queijo mussarela por cima. Feche o Wrap e deixe o pão tostar e o queijo derreter. Está pronto seu Wrap de frango.